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Temperos, texturas, cores, sabores… Itacaré é um acontecimento também para o paladar. Novamente a tônica é a diversidade: para todos os gostos e bolsos. Desde um lanche rápido, passando por um delicioso cafezinho acompanhado por uma torta, até um magnífico jantar, tudo pode acontecer durante um passeio pelo circuito gastronômico de Itacaré.
A qualidade da matéria-prima também é uma característica a ser ressaltada. Como subproduto de diversas iniciativas de desenvolvimento sustentável, inúmeros pequenos produtores rurais começaram a se dedicar ao cultivo de produtos naturais de qualidade, que hoje estão disponíveis para o consumo. São legumes, frutas e verduras cultivados artesanalmente e livres de agrotóxicos. Além disso, a produção pesqueira aqui é abundante e rica em um sem número de espécies de peixes e frutos do mar. Praticamente não há a figura do atravessador. É quase como se os legumes, verduras, ovos e peixes viessem diretamente de sua origem para as mesas.
Com o turismo em alta, Itacaré começou a atrair inúmeros profissionais de gastronomia que para aqui vieram e se estabeleceram. Desta forma, associando o talento desses profissionais aos já mencionados produtos de qualidade, o resultado não poderia ser outro.
Itacaré oferece hoje um cardápio variadíssimo de opções gastronômicas e prazeres gustativos, misturando sabores regionais com amostras de grande parte das culinárias do mundo. Por causa dessas características, é possível passar uma semana em Itacaré, visitando um restaurante diferente a cada jantar.
No roteiro gastronômico de Itacaré, há alguns endereços que são simplesmente imperdíveis, como por exemplo: a Casa Sapucaia, com sua cozinha exótica e toques instigantes; a pizzaria Boca de Forno, um ambiente extremamente agradável, drinks deliciosos e, claro, uma pizza fantástica; o Jardim dos Sabores, com várias opções inesquecíveis de peixes, lagostas e frutos do mar; o Dedo de Moça, com seu ambiente clean e cardápio bem cuidado; o Ristorante Mediterrâneo, a melhor opção italiana da cidade, inclusive com direito a estrela do Guia 4 Rodas; o Casarão Amarelo, com culinária internacional e seus coquetéis e bebidas da melhor procedência.
O melhor mesmo é vir até aqui e conferir pessoalmente estas e muitas outras sugestões gastronômicas que Itacaré tem a lhe oferecer.
Boca de Forno
O concorrido casarão serve pizzas diversas é o point quando a noite começa a esquentar
End: R. Lodônio Almeida, 108 (Beco das Flores)
Tel: (73) 3251-3121
Casa Sapucaia
Despojado e colorido, o casarão é dividido em um salão e um agradável pátio com mesas ao ar livre. A iluminação indireta e as velas nas mesas garantem o charme
End: R. Lodônio Almeida, 84
Tel: (73) 3251-3091
Casarão Amarelo
Um antigo sobrado da época de ouro do cacau abriga um dos mais concorridos e sofisticados restaurantes de Itacaré
End: Av. Castro Alves, s/n
Tel: (73) 3251-3133
Dedo de Moça
O ambiente rústico, com pé direito alto e mesas na varanda, abriga uma cozinha sofisticada de onde saem combinações ousadas e inusitadas, sempre tendo a culinária baiana como inspiração
End: R. Plínio Soares, 26
Tel: (73) 3251-3372
Estrela do Mar
O almoço no deque tem vista para a praia
End: Paia da Concha
Tel: (73) 3251-2492
Jardim dos Sabores
Palmeiras, bananeiras, bromélias e orquídeas emolduram o charmoso restaurante de madeira e tijolinhos que tem varanda com mesas e rede, salão com iluminação indireta, lounge bar e mesa de sinuca oficial
End: Loteamento Conchas do Mar, 50
Tel: (73) 3251-2966
O Restaurante
Um dos mais tradicionais da cidade, tem ambiente simples
End: R. Pedro Longo, 150
Tel: (73) 3251-2012
Tia Dete
O restaurante simples e escondido é famoso pela moqueca, considerada uma das mais saborosas da cidade
End: Av. Castro Alves, s/n
Tel: (73) 3251-2379
Armazém das Minas
A especialidade da casa são os doces. Para acompanhar, café expresso
End: R. Lodônio de Almeida, s/n (Beco das Flores)
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