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A alimentação dos atletas é um item que merece muita atenção na maior prova de Mountain Bike do mundo, a Cape Epic 2007.
O percurso de 886 km exige muito dos participantes. “Assim como um carro de corrida não anda com gasolina comum, nosso corpo também necessita de uma alimentação apropriada para suportar um desgaste tão grande frente a um desafio desse porte”, ressalta o ciclista Mario Roma.
A competição requer um cardápio especial para os competidores. Além da grande quilometragem a ser percorrida, em ambiente quente e seco sob temperatura de até 45 graus, é necessário muito carboidrato para garantir energia suficiente para a prática da atividade física. “A ingestão de alimentos voltados para atividades esportivas aliada à preparação física, como o treinamento com pesos na musculação, é a receita ideal para superar os desafios em provas de longa duração”, garantem o nutricionista Mario Augusto da Cunha e o preparador físico, Fernando Marques.
A nutrição esportiva engloba as diversas fases de alimentação que garantem o bom desempenho em atividades físicas ou esportivas. Ou seja, alimentos para fornecer energia antes do exercício; reposição de energia durante a atividade física; melhoria no desempenho e performance, além da reidratação do organismo.
Enquanto a dieta variada durante o período do treinamento é fator de extrema importância para o sucesso, nutrientes específicos são recomendados na fase que antecede a competição: o consumo de carboidratos e a hidratação são os aspectos de maior relevância que devem ser observados nesta etapa.
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